【小松菜と豚肉の重ね煮】シンプルで旨い♪


露地の畑で外気と日光を浴びて育った小松菜は、
旨みが増していて味が濃いです。
とっても簡単に、しかも小松菜の栄養を十分に吸収できる
レシピをご紹介します♪

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【小松菜と豚肉の重ね煮】

材料(4人分)

小松菜 一束
豚肉 200gぐらい
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

①小松菜はザク切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
②蓋のついているフライパンに、豚肉→小松菜→豚肉→小松菜
 の順番でミルフィーユ状にして、酒と塩を振り、火にかける。
③蓋をして中火で5分、火が通ったら出来上がり。

母ちゃん流ワンポイント

とっても簡単に出来て、しかも美味しい!
小松菜と豚肉の旨みでシンプルに。

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