【玉ねぎ丼】新玉ねぎで♪

待っていました、新玉ねぎ!
甘くてジューシーな新玉ねぎを、
スライスしてそのまま酢醤油で。

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材料(4人分)

玉ねぎ 1個(中くらいの大きさ)
かつお節 軽く一つかみ
醤油 小さじ2
酢 小さじ1

作り方

①玉ねぎは、スライサーなどで薄くスライスし、ボールに入れる。
②かつお節・醤油・酢を加えて、よく和える。
 ※玉ねぎは、水にさらさなくても大丈夫。
  お酢を少し加えることで、マイルドに。

 

母ちゃん流ワンポイント

お待たせの新玉ねぎです。
味は、水にさらさなくても甘いので、スライスして皿に盛り
かつお節と酢醤油で、さっぱりと。
火の通りが速いので、丸ごと煮もおすすめ。

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