【おろし人参ヨーグルト】生でそのままトッピング

人参は緑黄色野菜の王様です。
英名キャロットが、栄養素カロテンの名前の語源になったほど。

木の里農園のとっても甘くて柔らかい人参を、
生でそのまますり下ろし、ヨーグルトにかけたら、
簡単にデザートのできあがりです。

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材料(一人分)

ヨーグルト 大さじ4~5
人参のすり下ろし 大さじ1

 

作り方

①人参は、タワシでよく洗い、皮ごとすり下ろす。
②ヨーグルトを器に盛り付け、すり下ろし人参をかけたら出来上がり。


母ちゃん流ワンポイント

お好みで、はちみつをかけても美味しいよ。

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