【ご飯がすすむ!ねぎゴマ油】

今年はネギが豊作で、野菜ボックスに毎回入ります。
これからの季節、家庭の食卓に欠かせないネギは、
薬膳的にも身体を温め、気・血のめぐりを良くし、
寒気などの風邪の初期症状におすすめです。
これからの季節、作り置きしておくととっても便利な
ご飯が進む一品をご紹介しますね。


材料(作りやすい分量)

長ネギ  1本
ゴマ油 小さじ1
しょう油  小さじ1
塩   適量

作り方

①長ネギは斜め薄切りにする
②軽く塩でもんで、しんなりしたら
 ゴマ油としょう油で調味する

母ちゃん流ワンポイント

たくさん作り置きしておいて、納豆に混ぜたり、豆腐に乗せたり
鍋に入れたり、いろいろな料理の薬味に使ってみてね。

この投稿へのコメント

コメントはありません。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*