【玉ねぎドレッシング】

新玉ねぎは甘味と香りがとても豊かなので、生のままドレッシングにしておくと便利。

野菜にかけたり、肉や魚にかけたり、色々と使える新玉ねぎの基本のドレッシングをご紹介しますね。
お好みのハーブや調味料を加えて、ご家庭でオリジナルのドレッシングを作ろう!

 

材料(作りやすい分量)

玉ねぎ 1個

オリーブオイル 1/2カップ

酢 80cc

塩 小さじ1

コショウ 少々

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイル、酢、塩、コショウをよく混ぜ合わせる
②1日ほど冷蔵庫におくと、一層美味しくなります!

 

母ちゃん流ワンポイント

ミキサーを使っても簡単に出来ますよ。

お好みで白すりごま・しょう油・砂糖を加えて、めんつゆに変身。

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