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給食センター見学

早いもので地元の小さな400食ほどの学校給食センターに地域の仲間と納品を始めて2年以上たちました。 先日初めて調理場を見学させていただきました。 今までも納品の度にガラス越しに調理場の様子を垣間見ることはありましたが、実 […]
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学校給食の現状(と反省)

今年から本格的に始まった、常陸太田市学校給食里美センターへの野菜の納入。 多少のトラブルがありながらも何とかこなし、半年が過ぎた。 今日も朝一で収穫した白菜16キロをお届け。 ちなみに12月の納品金額は約130000円。 […]
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一歩ずつ進むのだ。

今日は一日雨。 昨日一昨日と2日続けて深夜に及ぶ勉強会に参加して少々バテ気味。 しかし今日はいくつかの前進があった。 1・地元給食センターへ農園の小カブを初出荷。 ただ普段の年なら手放しで喜べるのだが、今年は複雑である。 […]
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給食センター見学

朝いちで消防旅行の土産を配って歩いてたらケータイが鳴る。 「二日酔いで参ってんのケ?」 おお!!そうであった!今日は地元の学校給食センターに見学に行く日であった。 まだ7時半だけど、給食センターの朝は早いのである。 急い […]
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学校給食に取り組みます!

私が住む村は一応今では常陸太田市の一部ですが、市街地の給食センターからは遠すぎて運べないので(笑)、里美給食センターとして里美地区と水府地区の北半分の約500食弱の給食を調理しています。 そこに来年度から野菜を納めること […]