【菜の花丼ぶり】ご飯にドンと盛り付けて♪

すっと伸びた小松菜の菜花、ギザギザ葉っぱのカキ菜、アレッタは冬越しのブロッコリーの菜花です。そんな菜花たちは、実は栄養価も高い緑黄色野菜の仲間です。カロテンや水溶性のビタミンCが豊富で、アクの少ない菜花は、油でサッと炒め […]