【かぼちゃのソフトケーキ】

材料(作りやすい分量) カボチャ 150g 卵    1個 牛乳   100ml 砂糖   大さじ2 作り方 ①カボチャは、種とワタを除いて一口大に切り  蒸し器かレンジで柔らかく蒸し、取り出して皮を除いて冷ます。 ②粗 […]

【カボチャのソテー】

今日のカボチャは「とっておき」という品種名で、 その名の通りとびっきり味が良いですよ。 薬膳的にも、カボチャは体を温めて、気を補い、 なんとなくだるい慢性の疲労感や便秘、糖尿病などに良いです。 そんなカボチャの旨味を思い […]