【夏野菜の冷たいスープ ガスパチョ】

野菜をすべてミキサーにかけるだけの 火を使わないカンタンな夏のご飯代わりの栄養ドリンク。 冷たーくしてバジルの葉を散らして飲むと清涼感抜群で 夏バテにもおすすめ! 材料はすべてザク切りにしてミキサーで撹拌するだけの とっ […]

【胡瓜の佃煮】冷凍保存できます♪

夏の野菜の最盛期、農作業の合間にかじるキュウリが大好きです!ご家庭にキュウリがたくさんやって来たら、生でそのままかじったり、サラダにしたり、和え物にしたり、毎日のメニューでもう一品ほしい時、キュウリの出番です。百姓母ちゃ […]

【キュウリのビール漬け】かんたんレシピ♪

真夏の草刈り作業の後には、これです!夕べのうちに漬けておいた「キュウリのビール漬け」。キュウリは水分が豊富で、ビタミン、ミネラルも補給でき熱中症の予防にもおすすめの野菜です。作り方はカンタン!その日の採れたてキュウリを、 […]