【ほうれん草カレー】

冬の小松菜やほうれん草は、甘味も増して少し大きくなりたっぷりお届けしています。 ほうれん草は鉄分が豊富で貧血の改善にもよく、今の時期に青野菜をたくさん食べると、春の気だるさが和らぐと言います。薬膳的にも血を補い、体を潤す […]

【冬瓜のミートソーススパゲッティ―】

冬瓜(トウガン)は皮がしっかりしていて貯蔵性が高く 切らずにそのまま風通しの良い冷暗所においておけば 冬まで保存できることから「冬瓜」と名付けられたそうです。 ウリ科の野菜で、薬膳的にも利尿作用があり、 体にこもった熱を […]

【冬瓜のスープ】

冬瓜(トウガン)は皮がしっかりしていて貯蔵性が高く 切らずにそのまま風通しの良い冷暗所においておけば 冬まで保存できることから「冬瓜」と名付けられたそうです。 ウリ科の野菜なので、薬膳的にも利尿作用があり、 体にこもった […]