【ほうれん草カレー】

冬の小松菜やほうれん草は、甘味も増して少し大きくなりたっぷりお届けしています。 ほうれん草は鉄分が豊富で貧血の改善にもよく、今の時期に青野菜をたくさん食べると、春の気だるさが和らぐと言います。薬膳的にも血を補い、体を潤す […]

【シソ唐辛子みそ】

万願寺唐辛子は、ピーマンと肉質がよく似ていますが やわらかくほんのりと甘みがあり「あまとう」とも呼ばれています。 カロテンがとても豊富で、体内でビタミンAに変換され 風の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果的です。 これから […]