【大根と豚肉のベジヌードル風鍋】

お鍋の季節がやって来ました。 畑の野菜たちも大活躍です。 大根は、細長いたくわん大根で、そのまま煮ても サラダにしても瑞々しくて美味しいです。 ニンジンも霜が降って甘みが増していますよ。 そんな根菜たちをピーラーでスライ […]

【大根とトマトのカレー】主役はダイコン♪

大根は、大根おろしや和え物にしても、サッパリして美味しいけれどたまには、こんなメニューもいかがでしょうか♪大根の酵素が、お肉をやわらかくして、胃腸の働きを助けてくれます。材料(3~4人分)大根 1本(中ぐらいの大きさ)ト […]

【春野菜のしゃぶしゃぶ】今日のおすすめレシピ♪

春野菜のパワーをまるごといただきましょう。レタス、大根、ラディッシュ、小松菜、葉玉ねぎなどを使って練りゴマポン酢で簡単しゃぶしゃぶ♪【春野菜のしゃぶしゃぶ】材料(作りやすい分量)春野菜~レタス、大根、ラディッシュ、小松菜 […]

【大根のシーチキン煮】洋風ブリ大根のようなものです♪

生のまま大根おろしやサラダにはもちろんのこと、煮物にしても甘く仕上がり、火の通りも早いんです。とってもお手軽でお子様にもおすすめの大根のシーチキン煮をご紹介します♪【大根のシーチキン煮】材料(4人分)・大根 中1/2本・ […]