【コールスローサンド】キャベツたっぷり♪

春まきの柔らかくて甘いキャベツは、生のまま千切りにして、ドレッシングで和えて、コールスローにしてみよう。お気に入りのパンにはさんで食べたら、それはもう立派な主役です。材料(4人分)キャベツ 1/4個塩 小さじ1/3★ドレ […]

【玉ねぎ丼】新玉ねぎで♪

待っていました、新玉ねぎ!甘くてジューシーな新玉ねぎを、スライスしてそのまま酢醤油で。材料(4人分)玉ねぎ 1個(中くらいの大きさ)かつお節 軽く一つかみ醤油 小さじ2酢 小さじ1作り方①玉ねぎは、スライサーなどで薄くス […]

【レタスの牛乳スープ】ゆる巻きの柔らかレタスで♪

レタスは水溶性・脂溶性のビタミンやミネラルなど、体に必要な栄養素を豊富に含んだお野菜です。サラダや付け合わせなど、生で食べることも多いですが、さっと加熱してあげることで、簡単にカサが減ってたっぷりと食べることができますよ […]