【キャロットラぺ】おしゃれなフレンチ♪

人参は英名キャロットが、栄養素カロテンの語源になったといわれるほどカロテンをたっぷり含んだお野菜です。ラぺはフランスの家庭料理で「下ろす」という意味があり、千切り器でサクサク下ろした人参に、ドレッシングをかけておしゃれで […]

【おろし人参ヨーグルト】生でそのままトッピング

人参は緑黄色野菜の王様です。英名キャロットが、栄養素カロテンの名前の語源になったほど。木の里農園のとっても甘くて柔らかい人参を、生でそのまますり下ろし、ヨーグルトにかけたら、簡単にデザートのできあがりです。材料(一人分) […]
ごはんがすすむ!ネギ丼

ごはんがすすむ【ネギ丼】

甘くて辛味の少ないネギで、簡単&ヘルシーなごはん。 材料(作りやすい分量)長ネギ 1本 鰹節 一掴み 醤油 大さじ2 炊きたてのご飯 お好みで 作り方① 長ネギは小口切りにしてボールに入れ、醤油、鰹節を加えてよく混ぜ合わ […]