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お知らせ
2024.1.15

新規スタッフを募集します。

木の里農園では春から共に働くスタッフを募集します。採用についての詳細は「採用情報」を、仕事の中身や働くことへの考え方などは「有機農業を志す方へ」のページを読んでみてください。今回は以下のような人材を募集します。   1、…
お知らせ
2023.5.7

キャロットジュース 販売商品リスト

キャロットジュース1L1188円(税込) キャロットジュース1L2本箱入り 贈答セット2484円(税込) キャロットジュース1L6本箱入り ラベルなし7020円(税込)   キャロットジュース1L20本入り1ケース237…

ニンジンジュース好評販売中!

今シーズンのニンジンジュースができました。木の里農園の畑で元気に育った人参を、糖度が乗った寒中に掘り上げて、愛媛県産の有機レモンをちょびっと加え、さらに今年はお友達の志野ちゃんの自然塩を隠し味に加えて、味わいが劇的に変化しました。塩の力はすごい♪山の畑の人参と山と海が織りなす越前海岸の釜炊き自然塩のコラボです。そんな今年のニンジンジュース。まだ飲んだことのない人にもぜひ味わって頂きたい1品です。ジュースのみの発送も対応しますし、やさい便と一緒に定期購入もおすすめです。

詳細はこちら

新メンバーも加わりスタートの春

4月よりなんと3名の20代若者が、新規スタッフとして農園に加わってくれました。

木の里農園は今は150軒以上のやさい便会員の方と、様々なお店、業者様とお付き合い頂きながら成長してきましたが、これからさらに農園が、若い人の働く受け皿にもなれるよう、環境整備にも力を入れ、里山に若い人の声がこだまする農園風景を目指して、ゆるやかに進んでゆこうと思います。

 農園夫婦は若いスタッフの笑い声とパワーに日々エネルギーをもらい(吸い取られ?)ながら、農園での仕事をはやく覚えられるように、毎日一緒に働いてバテバテの毎日です(笑)

レシピ
ツルムラサキ

【ツルムラサキのスタミナ炒め】

2022年7月12日
ツルムラサキにはツルの部分が赤色のものと、緑色のものの2種類があります。 どちらも柔らかいツルの先と葉を摘んで食べます。…

トマト味噌汁

【ミニトマトとズッキーニの味噌汁】

2022年7月12日
我が家は、ほぼ毎日のように味噌汁を作ります。 最近の定番は、トマトの味噌汁。 トマトは加熱することで旨味成分のグルタミン…

ジェノベーゼ

【練りごまジェノベーゼソース】

2022年7月12日
バジルは生命力の強いハーブです。 コップに水をはって挿しておくと、ピンピンしていつでもちぎって使えます。 逆に冷蔵庫に入…

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【新玉ネギのマスタード漬け】

2021年6月29日
新タマネギは水にさらさなくても辛味が少なく、薄くスライスしてそのままサラダがおすすめ。小ぶりの早生種はとても甘いです。 …

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【ハニーマスタードポテトサラダ】

2021年6月29日
掘りたてのキタアカリをお届けします。 キタアカリは芽の部分が、ほんのりと赤いのが特徴で、火の通りが早くどんな料理でもホッ…

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【カリフラワーのカレーマリネ】

2021年6月29日
カリフラワーの旬はとても短いので、気温が高くなるとすぐに花がひらいてきます。 色は白いけれど栄養価はとても高く、とくにビ…

カレーピクルス

【カリフラワーのカレーフリッター】

2021年6月29日
カリフラワーの旬はとても短いので、気温が高くなるとすぐに花がひらいてきます。 色は白いけれど栄養価はとても高く、とくにビ…

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【ビーツの葉とエゴマのおにぎり】

2021年5月22日
ロシアのスープ「ボルシチ」にも使われることで知られているビーツ。 切ってるそばから、まな板が赤くなる赤紫の色素は ベタシ…

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