【大根のシーチキン煮】洋風ブリ大根のようなものです♪

生のまま大根おろしやサラダにはもちろんのこと、
煮物にしても甘く仕上がり、火の通りも早いんです。
とってもお手軽でお子様にもおすすめの
大根のシーチキン煮をご紹介します♪



【大根のシーチキン煮】

材料（4人分）

・大根　中1/2本
・シーチキン缶詰（オイル漬け）80ｇ　2缶
・炒め油　大さじ1
・水　大根ひたひた
・酒　大さじ2
・醤油　大さじ4ぐらい
・砂糖　小さじ2
・塩　少々

作り方

①大根は皮ごと乱切りにする。
②鍋を火にかけ油を入れて、大根を強火で色よく炒め
　水をひたひたに入れ、酒、砂糖を入れて、
　大根の色が少し透き通るまで煮る。
③シーチキンを入れて、味を見ながら醤油を少しづつ入れて
　10分ぐらいに込む。
④お好みのお味まで煮詰めて、出来上がり。

母ちゃん流ワンポイント

缶詰によって塩分が違うので
醤油と塩で味を調えてね♪