【キュウリのビール漬け】かんたんレシピ♪

真夏の草刈り作業の後には、これです!
夕べのうちに漬けておいた「キュウリのビール漬け」。
キュウリは水分が豊富で、ビタミン、ミネラルも補給でき
熱中症の予防にもおすすめの野菜です。
作り方はカンタン!その日の採れたてキュウリを、
その日の残ったビールと調味料で漬け込み、一晩おくだけ。
毎日のルーティーンにしてみてはいかが?

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材料(作りやすい分量)          

キュウリ 5本
生姜のみじん切り 小さじ2ぐらい

★ビール 50cc
★砂糖 大さじ1
★塩 小さじ2


作り方

①キュウリは、大きめの食べやすい大きさに切る。
②ビニール袋に★の調味料を合わせ、
 生姜のみじん切りと①のキュウリを入れて、
 軽く混ぜ合わせ、口をギュッと縛る。
③そのまま冷蔵庫に入れて、何度かひっくり返して味をなじませ
 一晩おけば出来上がり!


母ちゃん流ワンポイント

お砂糖は、お好みで加減してね。
ビールが残ったとき、または夕方ビールを飲みながら作ろう!










 

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