【焼き芋】

今年はにわかに焼き芋ブーム。
農園の細めのサツマイモは、魚焼き用のコンロで焼いても、簡単においしい焼き芋になります。
ホクホクして甘く、まるでスイーツのようです。



〈材料
サツマイモ　適量

〈作り方
①サツマイモは洗って水けを切り、魚用のグリルに並べ
　じっくりと焼き上げる。

〈ワンポイント
皮に少し焦げ目が付くぐらい焼いても大丈夫。

レシピ：布施美木（木の里農園）
監修：宮澤孝子（じおふーず薬膳料理教室）