たこんて

きましたきました。突然冬になりました。
昨日の朝はマイナス5℃、バリバリに凍りました。
当然畑仕事になりません。
それを見越して、今年の暖秋で育ちすぎた大根を引っこ抜いてあったので、朝から子供らを動員してたこんてを作りました。
いわゆる、割り干し大根っていうやつです。
これ、切干よりも太くてうまいです。何年か前に農業新聞の記事に出ていて、それから毎年作っています。




来年は真冬どりの大根、株間を狭く、20センチくらいにして作ろうと思います。
そうでもしないと、バカでか大根のたこんてに家が占領されちゃうぜよ（汗）