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ホーム » ブログ » 野良仕事 » たこんて

たこんて

2010.12.19
きましたきました。突然冬になりました。
昨日の朝はマイナス5℃、バリバリに凍りました。
当然畑仕事になりません。
それを見越して、今年の暖秋で育ちすぎた大根を引っこ抜いてあったので、朝から子供らを動員してたこんてを作りました。
いわゆる、割り干し大根っていうやつです。
これ、切干よりも太くてうまいです。何年か前に農業新聞の記事に出ていて、それから毎年作っています。
takonte101218a
takonte101218b
takonte101218c
takonte101218d
来年は真冬どりの大根、株間を狭く、20センチくらいにして作ろうと思います。
そうでもしないと、バカでか大根のたこんてに家が占領されちゃうぜよ(汗)

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