5月31日の野菜セット

モロヘイヤの苗を間引いています。これはよく考えると大変残酷な作業です。元気な苗を残して残りを取り除くのですが、人間では考えられません。しかし多くの作物はこのようにして育てられます。だから例えばひとつのキャベツにはもっとたくさんのキャベツ達の命がこもっていると思います。



スティックブロッコリーの収穫。一生懸命に育ってくれた作物も最後は人間の食べ物となり、私たちの命を支えてくれます。

作物の生長を支えるのはその土地の土・水・空気。農家は全体を見ながら作物が元気に育つようお手伝いをします。それが農作業です。

人間もまた食べ物を通してその土地の風土に育てられています。感謝。



★ 11‘ 5．31　本日お届けする野菜

• ミニ大根
• キャベツ
• ブロッコリー
• スティックブロッコリー
• カリフラワー
• ワサビ菜（ふつうセットのみ）
• レタス
• 赤リーフレタス
• 小かぶ
• 赤長ラディッシュ
• ズッキーニ（ふつうセットのみ）
• 割り干し大根

★ 次回の野菜「キャベツ・大根・レタス・小かぶ・ブロッコリー・ズッキーニ・スナップえんどう・葉物類」など