11月1日の野菜セット

今日は畑で収穫しながらふと言葉が浮かんできた。“野菜のおいしさにびっくりしたら、それが生まれた大地に思いをはせてごらん。土の世界、土を耕す動植物、土を作るいろんな腐植物、鉱物、微生物、そして人。”
今は想像力に乏しい人が増えているといわれます。一つの物事から、一つの観点からしかものをとらえられない。世の中は複雑多岐で、生きにくい世の中だなあと不安に思うこともあるけれど、創造の翼を広げるといろんなことが前向きに進んでゆきます。野菜と接していると、そういうことがわかるときがあります。
世の中の放射能不安にも、想像力で立ち向かってゆきたい。（みき）

本日お届けする野菜

• ネギ
• 里芋
• ジャガイモまたはカリフラワー
• 大根
• キャベツまたはミニ白菜
• レタス・・・一口サイズの柔らかいレタスです。
• サラダカブまたは日野菜
• 赤ホウレンソウ　・・・普通にお浸しで、炒めもので。
• 人参
• ルッコラ＆わさび菜＆レッドマスタード
• 赤長ラディッシュ
• 小松菜

★ 次回の野菜「大根・ネギ・人参・里芋・ブロッコリー・レタス・葉物・キャベツ」など