真冬の野菜ボックスができるまで 2。出荷当日編。

はい、続きです。 出荷日当日。あさイチでセット以外で注文を頂いた里芋(唐の芋)洗いからスタートです。農園の上手にある川(沢)でゴリゴリ洗います。妻はお便りを仕上げたり、出荷伝票をプリントしたり事務仕事をやって、それが終わ […]

真冬の野菜ボックスができるまで 1。出荷前日編。

今回は、寒中という、一年で最も寒さが厳しい時期の野菜ボックス作りについてお伝えします。 こういう、仕事の裏側みたいなものをお見せするのは勇気がいることですが、たまにはいいかなと。 準備は出荷日の2日前から始めます。まずは […]
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今日の野菜BOX 9/13

今日の野菜  H25.9/13                        *当日の畑の都合により内容が変わる事もあります。     ・ナス・ピーマン・トマト・ミニトマト・ミニレタス・インゲン     ・じゃがいも・き […]
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4月2日の野菜ボックス(М)

本日(4月3日)、桜前線がうちの村にもやってきました。 天気は大荒れでしたが、今年初めてのまとまった降雨。 大地にもたっぷりと沁み込んで、木々の芽も一気に動き出すことでしょう。 そういえばカエルたちも歩き始めました。 & […]
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野菜セット 3/19・22

長ねぎにんじんルッコラリアス赤からしなミニレタス春大根小松菜ちから菜ちぢみほうれん草わさび菜むらさき大根芽キャベツ里芋 など 春の葉物がわんさか採れています。 柔らかな春っぽい味なのでわんさかお届けします。 貯蔵している […]
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1月15日の野菜セット

大雪が降りました。一日たっても一向に融けてくれません。 昨日はほとんど吹雪の中、収穫に走り回りました。 下はお昼の芽キャベツさんの状況(^_^;) おもむろに雪かきして収穫してあげましたとさ。 そんなこんなで出来上がりま […]
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12月7日の野菜セット

キャベツまたは白菜大根百万石かぶにんじん唐の芋長ねぎカリフラワーまたはブロッコリーレタスほうれん草ごぼうまたはちっチャイ菜さつまいもまたは冬瓜など 12月に入ってすぐに2回雪が降りました。 こちらは12月3日の朝です。 […]
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11月27日の野菜セット

長ねぎにんじんじゃがいもさつまいもまたは里芋白菜またはキャベツほうれん草小松菜またはちっチャイ菜レタスブロッコリーオレンジカリフラワーサラダかぶミディー大根など。 今宵はは冷え込んでいます。 ブロッコリー・カリフラワーは […]
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11月13日の野菜セット

紅葉が盛りになってきました。 今年は特に色鮮やかなように思います。 下はうちの集落の入り口にかかる橋から、里川の流れです。 野菜のほうも、霜が降って甘くなってきました。 レタスなんかは今が最高です。 キャベツまたは白菜大 […]
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11月2日の野菜セット

キャベツまたは白菜ブロッコリーカリフラワーレタスまたはリーフレタス大根サラダかぶ長ねぎまたは玉ねぎ小松菜じゃがいもサツマイモ水菜またはパプリカ 秋野菜がピークになりつつあります。 宅急便の段ボールもパンパンで、野菜を傷め […]