芋掘り終了

毎日暑いですねえ～。
今週は出荷以外は芋掘りに集中してました。
他に急ぎの仕事があっても全て無視。芋掘りをゴリ押し。
今日、試作の3品種を掘りあげて無事に終わりました。
手伝って下さいました皆様、本当に有難うございました。
試作品種の結果報告
マチルダ

　大先輩のＵ氏から譲りうけた品種。疫病にめっぽう強い。紛質で食味良い。
　目の数が多く、小芋が異常に多いのが致命的な欠点か。
さやあかね

　皮が薄ピンク色。食味は極紛質。白肉。耐病性はマチルダ並みか。
　最も今年の天候では試験にならないので、来年は採種して、継続試験。
　マチルダ同様、クズ芋が多い。おまけにマチルダ以上にストロンが強く収穫が面倒なのが大欠点。
　耐病キタアカリと言った感じ。一応有望株。
ノーザンルビー

　まったく期待していなかった割には良結果。クズイモの少なさはシンシア並み。肌もきれい。
　肉質は粘質。手伝ってくれた学生氏がサツマイモと間違えた（笑）
　肉はピンク色。メインになれる品種ではないが、来年も作ると思う。
　収量は若干少ない。
作り手として品種を選択するときに重視すること。
　1．味
　2．収穫しやすさ
　3．耐病性
　4．貯蔵性
メインのキタアカリは1は良いが2がダメ。芽かきをすれば解決すると思うが、非現実的。
シンシアは2,4が最高であるが、1は若干落ちる。しかし貯蔵することで克服してメインに定着。
今回試作のマチルダ、さやあかねは1、3は最高であるが、2は最低。メインにすえるかはビミョー。