9月14日の野菜セット

・トマト・・・この暑さの中良くがんばって実をつけてくれた今年のトマト。もう一回か二回のお届けです。
・ミニトマト
・キュウリ・・・恐竜の背中のようなイボイボの四葉(すうよう)系は、ただ生で食べると青臭みがありますが、塩をして少し水出しして、サラダに漬物にすると、パリパリでうまいです。
・ナス　　　　秋茄子になってきて味に深さがでてきました。炒め煮、素揚げ、蒸かしナス、、お好みはどれ？
・ピーマン・・・赤ピーマンも入ります。
・オクラ　　・・・丸ごとをバターで炒めて、少し蒸して最後にしょうゆをじゃっとかける食べ方が人気です。
・じゃがいも・・・ホクホクのキタアカリです。
・万願寺唐辛子・・・素焼きや炒め物、めんつゆで煮てもおすすめ。
・ネギ・・・・・・“スキヤキ”という名の太ネギです。
・大根葉・・・・・8/10に播いた、秋の大根が大きくなって間引きました。色々に食べて栄養満点です。
・水菜・・・　　　生でも食べられる若葉です。
・小カブ
・インゲン・・・夏の暑さに弱いインゲンもこれからだんだんとれてきます。
・赤リアスからし菜
　★次回の野菜　葉物各種・ナス・ピーマン・トマト・インゲン・かぼちゃ・カブ・ネギ　・じゃがいもなど