4月8日の野菜セット

暖かい南風が吹いて、春も本番の様相。昨日は県内各地の百姓仲間と東海村の超穴場スポットで花見をしました。まだ桜は咲いてませんでしたが、やる気に満ちた若き百姓のみんなと話して俄然元気をもらった木の里農園です。育苗ハウスの中も俄然にぎやかになってきました。畑はこのところの好天でカラカラに乾いています。明日からの雨が恵みの雨となりますように。
温床の中のナスとピーマンの苗

★11‘ 4．8　本日お届けする野菜
・キャベツ・・・久々の登場ですが、今回で最後です。あとは5月から春まきのものがとれ始まります。
・大根（Ｓセットなし）
・里芋
・人参・・・・・畑で太らず細めの人参になってしまいました。葉付きです。
　　　　　　　　　葉は天ぷらや刻んでパセリのように。
・さつま芋　・・ベニアズマ。甘みがあるので、そのままふかしても、焼いても美味。
・ごぼう・・・・真ん中が寒さのために変色している部分があります。
　　　　　　　　　皮と外の部分を使ってください。柔らかさと味は保証します。
・ネギ・・・・・細くて柔らかい分結ネギです。
・菜花・・・・・小松菜の菜花です。
・レタスミックス＆ルッコラ花芽・・・
　　　　　　　　　ハウスで育った冬越しのレタスも今回で最後です。
　　　　　　　　　レタス類は5月からまたお届けします。
　　　　　　　　　畑でルッコラがとう立ち可憐な白い花を咲かせています。
　　　　　　　　　この茎芽はほんのり苦甘くて美味です。生でも湯がいてもどうぞ。
★次回の野菜　葉物・人参・ゴボウ・ジャガイモ・大和イモ・ネギ・色大根　など