1月17日の野菜セット

冬になってこのところ特においしく感じるのが、朝のみそ汁。寒い寒いといいながら朝の支度をして、やっと食卓に座ってから「いただきまーす」と言って飲む。おみそ汁の香りとあたたかさとその時に入る野菜の味わいがほっこりと口の中に広がる瞬間が、本当に至福のとき。たかがみそ汁、されどみそ汁。台所に余っている野菜を使っても、今日は昨日食べすぎたから胃にやさしい大根にしようかとか、今日はしっかり食べさせたいからお芋をたくさん入れようとか、いろいろ考えてはいるのです。
私には特に得意料理というものもないけれど、みそ汁の味は子供たちには覚えてもらえるんじゃないかと思う。なんせ、我が家はほとんど365日毎朝みそ汁はかかしませんから。ちなみに、最近は大カブとホウレンソウがお気に入りの具材です。（みき）

本日お届けする野菜

ネギ
人参
里芋
かぼちゃ
ホウレンソウ
大カブまたは赤カブ
大根または紅心大根
ターサイまたは小松菜
アブラ菜
白菜

注文受付中！！
＊農園無農薬栽培米　玄米　1K　500円
白米　1K　600円
＊農園産小麦100％　麦太郎うどん　　細めん・太めん1袋(250 g)　250円
贈答用には10袋入り2500円（送料600円）各地発送承ります。

●ミキの簡単野菜料理●
【人参のスープ】
☆スープストックがいらない、味付けは塩コショウバターだけで決まる、シンプルなスープです。
　1、にんじん（適量）は乱切りにして、鍋に入れ水をひたひたに入れて火にかける。
　　　ネギ（適量）もざく切りにして加える。
　2、にんじんがやわらかく煮えたら、バターひとかけらを入れ、塩コショウで調味し
　　　マッシャーでつぶすか、ミキサーにかけて、ポタージュ風にする。
　3、お好みでバターや生クリームを食べる直前に追加してもよい。