今年はあっという間に終わってしまったさつまいも掘り

ここだけの話ですが、1週間前に霜が降りました(^_^;)
いつもより10日ほど早く、さすがに焦りました。
それでも今年はサツマイモの成長が今一つで、掘り上げをぎりぎりまで遅らせていました。
それでもさすがに11月までずれ込ませるわけにもゆかず、木曜日に芋ほりスタート！
そして、1日でほとんど終わってしまいました。。。。。
芋ほりの流れは以下の通りです。
まずはハンマーナイフモアーで葉っぱ刈ります。



次にビニールマルチをはがし、掘り取り機で掘り上げます。



掘り上げた芋を日に当てながら乾かして、土を落としてコンテナに回収。





2～3日日に当てて、切り口を固めて、家の裏の室（ムロ）にしまいます。



この室は裏山の斜面を横に掘りぬいたもので、夏も冬も気温はほぼ15℃と、なかなか快適。
この状態で春まで少しずつ出荷してゆきます。
今年の出来は、味は今までで最高だけど、収穫量はいまひとつ。
春先の低温と夏場の乾燥がきいたのか、収量は例年の8割ほど。
ただ、今年ためしに作った紫芋の「パープルスウィートロード」だけは大豊作。
55ｍで200キロ以上採れました。品質もスバラシイ。



しかし、紫芋200キロも売り先ないです(^_^;)
業務用、ご家庭用を問わず、欲しい方は声かけてください。
お待ちしてますよ～＾＾