カブ、ケール、黒キャベツ、キャベツ、
いろいろな菜花が野菜ボックスに入ります。
丸い葉の浅緑色がカブ
花芽が大きいのが黒キャベツ
ギザギザ葉っぱの春菊に似たのがケール
どれも味が濃くサッと茹でて、
和風のおひたしにはもちろんのこと
オリーブオイルと塩で洋風にも楽しめます。
材料（作りやすい分量）
菜花 1束オリーブオイル 大さじ１～２杯
塩 一つまみ
作り方
①菜花の太い茎のところにはタテに切り込みを入れてグリルまたは焼き網で、じっくりと素焼きにする
②お皿に移しオリーブオイルを回しかけ塩を振る
母ちゃん流ワンポイント
フライパンにベーコンを一緒に入れて焼いてもよい。アスパラガスもこの方法で焼くとうまい！