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ホーム » レシピ » 【人参のキッシュ風玉子焼き】

【人参のキッシュ風玉子焼き】

2016.9.4
間引きの小さい葉付き人参。
葉はとても栄養価がありこの時期にしか食べられません。
いろいろにして使ってみて。
とっても簡単な、キッシュ風玉子焼きレシピです♪

DSC01548

材料(作りやすい分量)

・人参の葉 一束
・人参 適量
・とろけるチーズ 100g
・牛乳 1/2カップ
・卵 4個
・塩、コショウ 適量



作り方

①人参の葉は粗みじん切り、人参はせん切りにする。
②ボールに材料を全部混ぜる。
③耐熱皿に流し入れて、180℃のオーブンで20~30分焼く。



母ちゃん流ワンポイント

人参の葉は、彩りがほしい時にパセリみたいに使うとオシャレ。
栄養価も高く、香りもそんなに主張してこないので、どんな料理にも合います。

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