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ホーム » レシピ » 【カボチャのソテー】

【カボチャのソテー】

2016.9.25
今日のカボチャは「とっておき」という品種名で、
その名の通りとびっきり味が良いですよ。
薬膳的にも、カボチャは体を温めて、気を補い、
なんとなくだるい慢性の疲労感や便秘、糖尿病などに良いです。
そんなカボチャの旨味を思いっ切りたのしめるレシピです。

dsc01652

材料(作りやすい分量)

カボチャ 1/4ぐらい
唐辛子味噌 お好みで



作り方

①カボチャは、皮付きのまま薄切りにして、
 油(分量外)をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。
②器に盛り付け、唐辛子味噌をかけて食べる。



母ちゃん流ワンポイント

唐辛子味噌も手作りしてみてね!
レシピ参照

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