5月18日の野菜セット
2010.5.18
本日お届けする野菜
- タケノコ白菜・・・シャキッとしていて加熱するととろりとした甘み。炒め煮・浅漬けなどがお勧めです。
- キャベツ・・・丸い春キャベツ種か、とんがり型のみさきキャベツかどちらかが入ります。生でやわらか。
- ブロッコリー・・・茎の長いスティック種と普通種のどちらかが入ります。
- 小カブ・・・大きいもの一個入りです。
- リーフレタス・ミックス・・・サラダ用レタスが数種類ずつ入っています。苦味のあるものもあります。
- 非結球レタス・・・シャキッとした外葉も食べられるレタスです。生だけでなく炒めたり茹でておひたしも。
- 小松菜
- 壬生菜・・・生でサラダに食べられる品種です。または煮びたしや浅漬けに。
- ミニ大根・・・小ぶりですが、肉質緻密で甘みあり。生でもおいしい。
- 山うど・・・木の里畑の山菜の王様。今年もニュキっと顔を出してくれました。炒め煮や生で酢味噌和え・サラダなどに