3月25日の野菜セット

現在の状況を検討した結果、農園では露地およびハウス栽培の葉菜類（キャベツ・小松菜・ホウレンソウ・リーフレタス等）の出荷を当面の間取りやめます。県ではホウレンソウ・カキナ・パセリのみの出荷停止措置ですが、他の葉物類も他県の分析結果などから類推すると、出荷停止が妥当と思われます。農園としましては、野菜セット全体でいかにリスクを抑えるかに意識を注いでおります。本来は葉物のおいしい季節ですが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

★11‘ 3．25　本日お届けする野菜
　・ニンジン
　・ネギ
　・大根
　・青長大根
　・紅心大根
　・里芋
　・ジャガイモ
　・サツマイモ
　・かぼちゃ
　・たくあん漬け
　・打ち豆
★次回の野菜　人参・ゴボウ・大根・赤カブ・ネギ　・大和芋・ジャガイモ　など
●　打ち豆　1袋　150ｇ
　　　農園産青大豆の打ち豆。大豆を蒸して叩いてつぶしているので、お湯で5分ほど
　　　茹でればすぐ食べられます。煮物、サラダ、味噌汁等にもすぐ使えて便利です。
●　たくわん漬け
　　　12月に干した大根を米ぬか・塩・ざらめ糖・昆布を入れて漬けました。
　　　自然な色なので時間がたつと茶色くなります。
　　　味に変化がほしい方は、甘酢につけたり、キムチの素で和えてみてもおいしいですよ。