9月30日の野菜セット（枝豆ウマい）

本日お届けする野菜

• ネギ
• ジャガイモ
• さつまいも
• 赤青ピーマンまたはとうがん
• マイクロミニトマトまたは中玉トマト
• ナス各種
• キャベツ
• 小松菜
• 葉人参
• ニンニク
• 枝豆（下は畑の写真）

今日からお届けする枝豆は、太田市内の某こうじ屋さんから譲っていただいた青御前です。

こうじ屋さん曰く、「これが本物の青御前」とのこと。

なるほど、今出回っている品種よりも色が薄く、粒も小ぶりです。

こうじ屋さんでは、昔からこの品種を高級味噌の仕込み用に使っていたそうで、
今でも奥さんの実家で大切に自家栽培されています。

この豆の特徴はもう一つあり、それが枝豆の驚くべきおいしさです。

初めて試験栽培した年、半信半疑で食べた時の衝撃を今でも思い出します。

早生系の夏大豆ではここまで濃厚な味わいは出ないと思います。

しかし欠点もあります。

第一に倒伏に弱い。第二に機械収穫がしづらい。

今年は栽培3年目にして初のメイン品種に昇格して、15アールほど作付ました。

しかし、これ全部手刈りするのか・・・・・と、今からうんざり中です（トホホ・・・・）

常陸太田の方は、来週は火・金の夕方カフェ結+1にお届けします。
お見逃しなく！