千葉視察

昨日は千葉県の山武～成田あたりの有機農家さんに見学ツアー。

こちらは香取市の篤農家さんの有機畑。見事でした。



土を見る視点に感銘。仕事に対する姿勢に感銘。畑に感銘。作物の味に感銘。

 

「農作業を数値化するだよ。自分の能力を極限まで高めて、無駄を省いて仕事するだよ。」

「いくら人手をかけても、品種特性は変えられんよ。大事なのは生産性だよ」

「作物が気持ちよく育つように助けるのが百姓仕事だよ。そうすれば生産性は上がるだよ。」

「おいしいものを作ろうとはしてないだよ。味はあとからついてくるのさ。」

「畑にはダイエットが必要だよ。」

 

他にも、発する言葉の一つ一つが胸に突き刺さる。

この人のところなら今からでも研修に行きたいくらい。

このような方に鍛えられている千葉の新規就農者は幸せ者である。

振り返って、身近にこのような「鏡」がいない私たちは相当意識的に努力しないとダメだろう。

一緒に行った仲間の記事はこちら。危機感がより明確に出ている。