12月6日の野菜セット（大根2本を食べきる方法）

12月ともなると、どうしても「年内には・・！」が合言葉になり、カレンダーと追いかけっこのような日が続く。百姓仕事も年内には終わらせないと絶対にいかん！という仕事から順々に片付けてゆく。漬物大根干し・根菜類の貯蔵・芋の貯蔵・大豆の脱穀・白菜の霜よけ囲い・麦踏み・・・考えればまだまだ年内にすっきりさせたい仕事は山ほどあるのだが、ここは千手観音にでもならない限り無理！なので、短い日中にせっせと体を動かし、あれやこれやと夫と仕事を分担しながら片付けてゆく。年末年始には一年で唯一の1週間のお休みをいただき、配達も休むので、ひそかにさあ何をしようかとお楽しみを考えながら。ゴールが見えれば体は不思議と軽くなる。もういくつ寝るとお正月！！（みき）

★ 本日お届けする野菜

ネギ　
人参
サツマイモ
ジャガイモ（キタアカリ）
大根
キャベツ
サラダカブ
カリフラワー
小松菜
ルッコラ　　　　　　　　　
パクチョイ

先日先輩農家さんに教わった冬の最強レシピ。その名も「雪鍋」
まず土鍋で出汁をとり、塩などで味を調えます。そこに大根をおろして入れて、
市販の豆腐を適当に切ってアツアツを頂きます！



ちょうど遊びに来てくれた方も交えていただきました。
鍋の中には大根丸ごと2本と豆腐3丁入ってます！



みんなでペロリと食べてしまいました。
この鍋をおいしくする条件は、なんといっても大根と豆腐がおいしいこと！
不思議とその夜は体がホカホカでした。
冷え性の方にもおススメかもしれません。
農園の野菜セットにはミニ大根が入りますが、大きな大根ほしい！！という方は遠慮なくご連絡ください。